দ্রুততম খাবার আধুনিক জীবন তালের প্রয়োজনের জন্য উপযুক্ত, গভীরভাবে লোকেদের পছন্দ করে, তাত্ক্ষণিক নুডুলস মূলধারার পণ্যের সুবিধাজনক উপকরণ হয়ে উঠেছে, পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বর্তমানে 14 টাকায় প্রতি সেকেন্ডের মাথাপিছু বিক্রি হচ্ছে, শুধু জাপানের এক তৃতীয়াংশ , দক্ষিণ কোরিয়া এক-ষষ্ঠ, খরচ সম্ভাব্য বিশাল।
কিন্তু তাত্ক্ষণিক নুডলস বাজার প্রতিযোগিতার খুব তীব্র, বড় বড় উদ্যোগের জন্য বাজারের অংশের 90% এরও বেশি, অতএব, তুলনামূলকভাবে ছোট এবং মাঝারি আকারের উদ্যোগের সংখ্যা, নতুন পণ্যের উন্নয়ন, খালি বাজার দখল করে পছন্দসই চালের নুডলস, নন-ফ্রাইড তাত্ক্ষণিক নুডলস, তাদের চেহারা, মূল তাত্ক্ষণিক নুডল ব্লকের সুস্পষ্ট পরিবর্তন স্বাদহীন সমস্যা, এবং অ ফ্রাইং ফুডের জন্য তাত্ক্ষণিক নুডলস উচ্চমানের অবস্থা ভেঙ্গে যায়।